第97章 餐厅准备就绪
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只要工资到位，工作就好开展，风子深知这一点，所以餐厅各岗位人员很快便配备齐了。
餐厅没开业之前，小郭没有什么专职事情干，哪里需要就到哪里，每天忙的不亦乐乎，精神头十足。
开餐厅，有一个很重要的环节，那就是采购。这个环节既要每天跟钱打交道，而且采买原材料需要内行，没有一定的行业经验就很容易采买到劣质或不符合要求的原材料。而菜品的好坏，原材料则起到决定性作用的。
那时候记得有一则报告说某某机关食堂，采购三年贪污了一百多万。每天跟钱打交道的人，如果意志不坚定，是很容易受到腐蚀的。
所以，采购这个活是不能随便交给人干的，干的好了，没什么说的，不好的，愁啊恨啊的一些东西就会随之而来。
不过，如果不是直系亲属，或者特别信的过的人，这个活，最后很难有
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